در دنیای صنعتی مدرت اتوماسیون دیگر ابزاری برای کاهش نیروی انسانی و کاهش هزینه های مستقیم نیست بلکه یک استراتژی کلیدی برای افزایش کیفیت یکنواختی اطمینان عملیاتی محسوب میشود. در خط تولید چیپس جایی که ظرافت بسیار زیادی در کنترل دما و توزیع مواد دخیل است اتوماسیون نقش مهمی را ایفا میکند.
در ادامه به مزایای اتوماسیون نگاه با جزئیات تری میاندازیم:
دما:
سیستم های کنترل دما با پخش کردن گرما در تمامی نقاط روغن باعث ایجاد یکنواختی در تولید میشوند. این امر مانع از تفاوت اسلایس های چیپس در رنگ،تردی و طعم چیپس میشود.
زمان:
با استفاده از تجهیزات صنعتی زمان قرار گیری اسلایس های سیب زمینی در بخش های مختلف مانند بلانچر،سرخ کن و خشک کن به صورت میلی ثانیه ای قابل کنترل است این دقت در خط تولید چیپس از پخت بیش از حد یا کمتر جلوگیری میکند و باعث کنترل کیفی در تمام ورقه های چیپس میشود.
سرعت:
تنظیم سرعت تسمه نقاله باعث میشود که حجم ثابتی از محصول در هر مرحله پردازش و وارد دستگاه بشود که این خ.د به یکنواختی محصول کمک میکند.
جدا از مزایای نام برده شده در بالا نرم افزار های اتوماسیون میتوانند داده های مربوط به دما،فشار و زمان را ثبت کرده و الگو های منجر به خطا را شناسایی کنند و به بهبود فرایند تولید کمک کنند. همچنین سنسور های تعبیه شده در ماشین الات میتوانند وضعیت قطعات متحرک را محاسبه کرده و پیش از وقوع خرابی هشدار های لازم را صادر کنند.
پیاده سازی اتوماسیون در خط تولید چیپس سرمایه گذاری بلند مدتی است که نه تنها کیفیت محصول را به سطوح بی سابقه ای ارتقا میبخشد بلکه به بهینه سازی مصرف انرژی و افزایش بهره وری و سوداوری را تضمین میکند. استفاده از تجهیزات درست گامی اساسی در ورود به بازار های رقابتی است.